ひな祭りパーティーレシピ!簡単ワンプレート料理でおもてなし~メニュー2015
2016/04/13
この記事の目次1 ひな祭りおもてなし料理1.1 うずらの卵お内裏様・お雛さま レシピのポイント1.2 うずらの卵ゆで時間&殻むき方法1.3 はまぐりのお吸い物2 …
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この記事の目次
ひな祭りレシピで何を作ろうか悩んでるママも多いかな?
日曜日、お先にひな祭りパーティーをした我が家。
今年も簡単!誰でも作れちゃうメニューにしたので
「作るの簡単!後片付けもラクなひな祭りワンプレート」紹介します^^
よかったら参考にしてみてくださいね。
ひな祭りレシピ:こちらもよく読まれています
ひな祭りおもてなし料理
ひな祭りメニュー
- うずらの卵でお内裏様&お雛さま
- ピンチョス(生ハム、クリームチーズ、ミニトマト)
- もずく酢
- サーモンのカルパッチョ
- ひし餅はんぺん
- かまぼこ飾りき切り(うさぎ型)
- 桜の飾り(はんぺん、きゅうり、ハム)
- はまぐりのお吸い物
- マシュマロ3色ムース
Wじぃじからの差し入れ
- ちらし寿司・のり巻き
- から揚げ&サラダ
- 桜餅、うぐいす餅
- いちご
うずらの卵お内裏様・お雛さま レシピのポイント
材料は、うずらの卵・きゅうり・ソーセージ。
目・鼻・口→海苔、ほっぺ→ケチャップで顔を作る。
写真では見えづらいけど、下にハート型に切ったハムを敷いてます◎
ピックは【100均セリアのひな祭り!1つのマスキングテープで5種類のピックを作る方法】で紹介したセリア購入品。
あとから気がついたけど、髪の毛作るの忘れてました(;^_^A
髪の毛ついてるバージョン~昨年の料理写真をチェックしてね↓
【簡単ひな祭りの献立~料理下手な私でも作れた!雛祭りメニュー2014】
うずらの卵ゆで時間&殻むき方法
あれ!?うずらの卵って何分ゆでるの?
つるりと殻を剥く方法は?
この動画がわかりやすいよ↓
<うずらのたまごゆで方&簡単な殻むき方法>
- うずらの卵は室温に戻しておく。
- 鍋に水を入れて、沸騰させる。
- うずらの卵を入れて2分ゆでる。
- 2分経過したら、冷水にとる。
- 充分に冷えたら、お椀にうずらの卵と少量の水を入れる。
- お椀で蓋をしてやさしくシェイク!
試してみた結果↓
殻がつるんと剥けました♪
はまぐりのお吸い物
市販の白だしを使うと、とーっても簡単◎
三つ葉は結ぶと素敵になります^^
<蛤の砂抜き方法>
- 水に塩を溶かして塩水をつくる。
- 器+ざるに重ならないようにはまぐりを置く。
※重なっていると吐いた砂を下の貝が吸い込んでしまうため - 頭が少し出るくらいの塩水をかける。
- 新聞紙などをかぶせ暗いところに1~2時間置く。
- 塩水を捨て、流水であさり同士こすり洗い。
参考レシピ
>>【はまぐり お吸い物 白だしの人気レシピ】
>>【あさり・はまぐり 砂抜き方法】
ひし餅はんぺん、サラダ、かまぼこ飾り切り
うさぎ型かまぼこ
めちゃくちゃ簡単!かわいい(*´∀`*)お弁当にも使えるワザだよね!
参考レシピ
>>【おせちに蒲鉾の飾り切り”うさぎ、蝶、松葉” レシピ・作り方】
サーモンのカルパッチョ
市販のドレッシングに刺身と薄切りたまねぎと和えるだけ!!コツもポイントもありません(笑)
下にベビーリーフを敷きました♪
もずく酢
地元の「もずく」が手に入ったので。お酢と少量の醤油で味付けし、きゅうりをのせれば完成!
年配者には絶対ウケル◎
ひし餅はんぺん
昨年好評だったので今年も作りました。山本リコピンさんの【簡単!ひな祭りパーティーレシピ♪ひし餅はんぺんと切れ端サラダ】。
※山本リコピンさんの新しいブログはこちら↓
ビジュアル系フード>>http://ameblo.jp/y-ricopin
ピンチョス(生ハム、クリームチーズ、ミニトマト)
我が家の定番で毎度おなじみのピンチョス。クリスマスにも登場してます↓
【簡単!おもてなしレシピ★クリスマスパーティーメニュー2014】
桜の飾り(はんぺん、きゅうり、ハム)
セリアで購入した型抜き使用↓100円ショップばんざいヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ
この他、マシュマロで簡単3色ムースを作りました。
デザートレシピは次の記事に続きます^^
参考になります!みんなの初節句・ひな祭り♥
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