ひな祭りパーティーレシピ！簡単ワンプレート料理でおもてなし～メニュー2015

今日はひな祭りですね♪
ひな祭りレシピで何を作ろうか悩んでるママも多いかな？



日曜日、お先にひな祭りパーティーをした我が家。
今年も簡単！誰でも作れちゃうメニューにしたので
「作るの簡単！後片付けもラクなひな祭りワンプレート」紹介します＾＾
よかったら参考にしてみてくださいね。

ひな祭りレシピ：こちらもよく読まれています

ひな祭りおもてなし料理

ひな祭りメニュー

Wじぃじからの差し入れ

うずらの卵お内裏様・お雛さま　レシピのポイント

材料は、うずらの卵・きゅうり・ソーセージ。
目・鼻・口→海苔、ほっぺ→ケチャップで顔を作る。

写真では見えづらいけど、下にハート型に切ったハムを敷いてます◎
ピックは【100均セリアのひな祭り！1つのマスキングテープで5種類のピックを作る方法】で紹介したセリア購入品。

あとから気がついたけど、髪の毛作るの忘れてました(;^_^A
髪の毛ついてるバージョン～昨年の料理写真をチェックしてね↓
【簡単ひな祭りの献立～料理下手な私でも作れた！雛祭りメニュー2014】

うずらの卵ゆで時間＆殻むき方法

あれ！？うずらの卵って何分ゆでるの？
つるりと殻を剥く方法は？

この動画がわかりやすいよ↓


＜うずらのたまごゆで方＆簡単な殻むき方法＞

1. 　うずらの卵は室温に戻しておく。
2. 　鍋に水を入れて、沸騰させる。
3. 　うずらの卵を入れて2分ゆでる。
4. 　2分経過したら、冷水にとる。
5. 　充分に冷えたら、お椀にうずらの卵と少量の水を入れる。
6. 　お椀で蓋をしてやさしくシェイク！

※殻に細かいヒビが入り、卵と殻の間に水が入り込み殻が剥けやすくなる。


試してみた結果↓

殻がつるんと剥けました♪

はまぐりのお吸い物

市販の白だしを使うと、とーっても簡単◎
三つ葉は結ぶと素敵になります＾＾

＜蛤の砂抜き方法＞

1. 　水に塩を溶かして塩水をつくる。
2. 　器＋ざるに重ならないようにはまぐりを置く。
   ※重なっていると吐いた砂を下の貝が吸い込んでしまうため
3. 　頭が少し出るくらいの塩水をかける。
4. 　新聞紙などをかぶせ暗いところに1～2時間置く。
5. 　塩水を捨て、流水であさり同士こすり洗い。

参考レシピ
＞＞【はまぐり お吸い物 白だしの人気レシピ】
＞＞【あさり・はまぐり　砂抜き方法】

ひし餅はんぺん、サラダ、かまぼこ飾り切り

うさぎ型かまぼこ

めちゃくちゃ簡単！かわいい(*´∀`*)
お弁当にも使えるワザだよね！

参考レシピ
＞＞【おせちに蒲鉾の飾り切り”うさぎ、蝶、松葉” レシピ・作り方】

サーモンのカルパッチョ

市販のドレッシングに刺身と薄切りたまねぎと和えるだけ！！
コツもポイントもありません（笑）
下にベビーリーフを敷きました♪

もずく酢

地元の「もずく」が手に入ったので。
お酢と少量の醤油で味付けし、きゅうりをのせれば完成！
年配者には絶対ウケル◎

ひし餅はんぺん

昨年好評だったので今年も作りました。
山本リコピンさんの【簡単！ひな祭りパーティーレシピ♪ひし餅はんぺんと切れ端サラダ】。

※山本リコピンさんの新しいブログはこちら↓
ビジュアル系フード＞＞http://ameblo.jp/y-ricopin

ピンチョス（生ハム、クリームチーズ、ミニトマト）

我が家の定番で毎度おなじみのピンチョス。
クリスマスにも登場してます↓
【簡単！おもてなしレシピ★クリスマスパーティーメニュー2014】

桜の飾り（はんぺん、きゅうり、ハム）

セリアで購入した型抜き使用↓

100円ショップばんざいヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ

この他、マシュマロで簡単３色ムースを作りました。
デザートレシピは次の記事に続きます＾＾


参考になります！みんなの初節句・ひな祭り♥
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