きわだちカレー簡単レシピ！親子で作って食べた感想レビュー
テレビやブログで美味しいと評判の「きわだちカレー」で簡単レシピ「ウィンナーカレー」を親子で作りました。
- きわだちカレーは普通のカレーと何が違うの？
- 親子で作れる！きわだちカレーを使ったレシピとは？
- 評判通り美味しいのか？実際に食べた感想は？
子どもが大好きな料理の定番「カレーライス」
今回は食育したい親子にもおすすめ！新商品きわだちカレーをレビューします。
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この記事の目次
イノッチCMで話題！「きわだちカレー」とは？
「きわだちカレー」は老舗食品メーカー「ハウス食品」が2017年2月に発売したペースト状のカレールウ。
ハウス食品といえば、バーモントカレーやジャワカレー・こくまろカレーといった誰でも一度は食べたことのあるカレールウを販売している老舗メーカーですよね。
そのハウス食品が“究極の味”を求め、7年の歳月をかけて作り出し完成したのが「きわだちカレー」です。
最近ではV6のイノッチ（井ノ原快彦さん）CMやおそ松さんとのコラボキャンペーンでも話題になっています。
きわだちカレーは普通のカレーと何が違うの？
よくあるカレーの素といえば、固形のルウまたはレトルトカレーが一般的ですよね。
「きわだちカレー」は普通のカレーとは違い、ルウはペースト状。まさに新時代のカレーです。
素材もこだわっていて、きわだちカレーのペーストルウには「チャツネ」や「トマト」などの旨みがたっぷりと配合されています。
「素材いきいき製法」といって、通常のレトルトカレーよりも低温で殺菌。
製造時における熱ダメージを抑えて、素材やスパイスの複雑な風味や香りを段違いに活かした方法でつくられています。
※チャツネとは、マンゴーなどの果実に香辛料・砂糖・酢などを加えてジャム状に煮たもの。インド料理の薬味やソースとして使われています。
親子で作れる！きわだちカレーレシピ「ウィンナーカレー」
今回きわだちカレーのルウで作るのは、我が家の定番「ウインナーカレー」。
ウインナーカレーは、鍋で長時間グツグツ煮込む必要なし。フライパンで炒めてさっと煮るだけで簡単・手軽なんです。
ウインナーの旨みとボリューム感を楽しめるので、娘たちに大人気のレシピです。
調理も簡単なので小学校1年生・幼稚園児の次女もお手伝いができます。
ちなみに娘たちの包丁は貝印子供用包丁リトルシェフクラブ。
刃先に触っただけでは切れないギザ刃だから、はじめて包丁を使う子におすすめですよ。
きわだちカレーの簡単レシピ！ウインナーカレーを作ろう
きわだちカレーを使った「ウィンナーカレー」のレシピを紹介します。
とにかく簡単・手軽なので時間のないママにもぴったり。
【ウィンナーカレー：材料4人分】
- きわだちカレー1袋
- ウインナー 8本（約150g）※徳用ウインナーを使うとコスパ高い！
- 玉ねぎ 1個
- なす 1本
- 舞茸 1袋（約100ｇ）
- じゃがいも（男爵） 4個
- ヤングコーン 50ｇ
きわだちカレーレシピ！ウィンナーカレーの作り方
【きわだちカレーのレシピ・作り方】
- 皮をむいたじゃがいもをシリコン製ボウルに入れ、水を少し入れた後ラップをかけてレンジに6~7分かける。
- その間にウインナー、玉ねぎ、なす、舞茸をカットしておく。
- レンジで温めておいたじゃがいもを乱切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、なすを入れて中火で2分炒める。
- フライパンに水を500ml加えた後、じゃがいも、ウインナー、舞茸、ヤングコーンを入れて中火で煮込む。（すでにじゃがいもが柔らかくなっているので、5分程度でOKです。）
- いったん火を止め、カレールウを入れてよく溶かす。
- 再び火にかけひと煮立ちさせた後、弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込みます。
- 皿にご飯を盛って、カレーをかければ完成！
火にかけるとスパイスの匂いがプ～ン。美味しそう♪
きわだちカレーは本当に美味しいの？親子で食べた感想
素材の風味を大切にしたハウス食品の自信作「きわだちカレー」は評判通り美味しいのか？実際に食べた感想は？
いざ実食です！
一口食べた瞬間・・・口に広がるスパイスの香り。
うん。コクもあってとっても美味しい！
口コミ評判にも書いていましたが「自宅で簡単にこんな美味しいカレーを食べられなんて！」私もちょっと驚きました。
ハウス食品スゴイですね！！
きわだちカレー（中辛）評価：残念ポイント
今回挑戦した「きわだちカレー（中辛）」はとってもスパイシー。
食いしん坊の長女（小学生）は「ちょっと辛い・・・でも美味しい！おかわり」と好評でした。
だけど幼稚園児の次女は、匂いを嗅いだだけで「から～い」と食べるのを拒否！
きわだちカレーは結構スパイスが効いているので、辛い物が苦手な小さな子供は食べられないかもしれません。
でもそれだけスパイスの香りが高いということですね。
【追記】
店頭には中辛・辛口しかなかったですが、きわだちカレーはマイルド（甘口）も発売されています！
きわだちカレー簡単レシピ！親子で作って食べた感想レビューまとめ
今回使用した「きわだちカレー」の4人前で価格は270円ほど。
他メーカーの固形カレールウと比較すると、けっこう価格が高めですね。
食費予算を考えると「きわだちカレー」をいつも食べるという訳にいきませんが、本格的なスパイシーカレーが簡単に作れるので気に入りました。
次回はマイルド（甘口）でメーカー推奨の牛肉角切りを加えたレシピで作ってみようと思います。
きっと肉の旨みが出て、今回よりももっと美味しくなるはず♪
以上、娘たちも調理に参加したきわだちカレーを使った我が家のカレー曜日レポでした。
