ひな祭り簡単おもてなし料理の作り方！写真画像あり。わかりやすく手順紹介

今日はひな祭りですね。
我が家は先週末、一足先に家族でパーティーを行いました。



そして今年も「簡単！後片付けもラクなひな祭りワンプレート」を作りました。
終わってしまえば何てことないのですが、毎年この時期になると何を作ろうか悩んでしまうんですよね。
そこで今日は備忘録も兼ねて雛祭りのおもてなし料理の作り方をまとめます。

私と同じように料理が苦手な不器用ママでも作れるレシピなので、よかったら参考にしてみてくださいね。

ひな祭りレシピ：こちらもよく読まれています

雛祭りパーティー料理

今年の大人用のメニューはこちらでした↓


子供用ひな祭りメニューはこちらに書いてます。
＞＞ひな祭り献立～料理苦手ママの簡単おもてなしメニューを公開2016

簡単すぎて説明不要かもしれませんが、いくつか作り方・参考にしたサイトを紹介します。

お内裏様とお雛様（うずらの卵・きゅうり・ソーセージ）

参考レシピ
＞＞【お雛様♡お内裏様の可愛いおかず☆キャラ弁】

海苔カットは【100均お弁当グッズで幼稚園児が喜ぶお花見・ひな祭りキャラ弁を作る方法】で紹介している貝印のりパンチ フェイス（chuboos !）を使っています。

100均のりパンチは切れ味が悪くてイライラ。いくつも買ってしまうと場所もとりますよね？
だったら組み合わせで何通りの表情も作れるこれを１つ買った方が絶対いいと思います！幼稚園のキャラ弁作りにも活躍中です。

はまぐりのお吸い物：貝の砂抜き方法

ひな祭りといえば、はまぐりのお吸い物ですよね。
理由は、はまぐりの貝殻は対の貝殻でなければぴったりと合わなくて、このことから「相性の良い相手と結ばれる」「一生一人の人と添い遂げる」という願いが込められているそうです。

蛤のお吸い物を作る最大のポイントは「砂抜きをすること！」
食べている時にジャリっとしたらがっかりしますよね。味付けは白だしを使うと簡単なので貝の砂抜きが重要ですよ。



＜はまぐりの砂抜き方法＞

ちょうどいい網・ざるがなかったので、こんな感じで砂抜きしました。

参考レシピ
＞＞【はまぐり お吸い物 白だしの人気レシピ】
＞＞【あさり・はまぐり　砂抜き方法】

かまぼこ：うさぎの飾り切り

板かまぼこ（赤）を使って、子供が喜ぶ可愛いうさぎを作ります。






参考レシピ
＞＞【おせちに蒲鉾の飾り切り”うさぎ、蝶、松葉” レシピ・作り方】

3色プリン

昨年はマシュマロを使って3色デザートを作りました。
＞＞レンジで簡単！ひな祭り3色ムースの作り方～マシュマロのアレンジレシピ

レンジで簡単に作れたのはいいのですが･･･その味が甘すぎた！！
イチゴジャムを使ったのが原因かもしれませんが、びっくりする甘さでした(ﾟAﾟ;)ｱﾜﾜ
そこで今年はマシュマロは辞めて、「プリンの素」を使って子供も一緒に作れる3色デザートにしました。



＜材料：4人分＞


※国産の抹茶粉末は100円ショップで買えますよー！
＞＞100均ダイソーでひな祭り準備！飾り付け＆3色ムースも100円ショップ♪

＜3色プリンの作り方＞




作り方は簡単なので、牛乳温めるところ以外は5歳の長女に任せました。

これ毎度のことですが、子供が一生懸命作っている様子を写真やビデオに撮っておくのはオススメです。
あとでこの時の様子を見せると、食べる人の喜びが10倍になりますよ＾＾

鶏のたたき

楽天グルメ大賞2014受賞した「淡路どりの炭火たたき」をお取り寄せしました。
食べ方はシンプルで簡単◎一時間ほど冷蔵解凍し半分凍った状態でスライスします。
あとは野菜と一緒にお皿に盛りつけるだけ。

＞＞【送料無料】新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモーク【5人前】

こちら送料無料で1,000円ポッキリ。ただ残念なことに北海道は別途910円（沖縄：710円）送料がかかるんです(><)

いつもランキング上位にあってレビュー5000件超え、しかも総合評価4.66！！
送料も考えたらもったいないよね･･･と思っていたんですが、義父が「たたき好き」なので買ってみました↓



2つのパックに分かれているので使いやすい。解凍して切るだけなので楽チンお手軽♪
軽くスモークしてあって生ハムのような感じで食べやすく評判通り美味しかったです。スモーク好きの義父も喜んでました。

北海道・沖縄の方以外は送料無料なので羨ましい！！これで1000円はとても安いと思います↓

【送料無料※一部地域を除く】【RCP】【1,000円】新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモーク【5人前】 価格：1,000円（税込、送料込）

そして後片付けはママになってから買ってよかったNO1家電「食洗機」にお任せです＾＾
＞＞家事の負担を軽減する！出産準備中や子育てママが抑えておきたい３ポイント

他のレシピは2014年・2015年のひな祭り料理の記事に書いているので、よかったらこちらもご覧くださいね。


参考になります！みんなの初節句・ひな祭り♥
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